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コンビニで主流になっている、「真空パックの惣菜」に潜む盲点(写真:IYO/PIXTA) 「食の裏側」を明かし70万部を突破する大ベストセラーになった『食品の裏側』の著者、安部司氏のレシピ集『世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはん ベスト102レシピ』が8刷6万5000部を突破し、話題を呼んでい…