焼肉ライク、快進撃も通って感じた「一抹の不安」 「いきなりステーキの二の舞い」がちらつく要因 | … （東洋経済）

おひとりさま需要を開拓し急成長を続ける焼肉ライク。しかし、筆者は「コンセプトが揺らぎ始めていないか？」と不安視します（写真：編集部） 「焼肉ライク」が好調である。2018年に1号店を出店して以来、2022年10月現在では全国で91店舗を展開するまでになっている。 特に、開業当初から打ち出してい…