ぷりぷりと新鮮かつ旨味たっぷりのホヤ貝旅の楽しみの一つに、食、そして酒がある。今回訪れたのは北の大地・北海道の港町、小樽。街並みを反映するようなレトロな駅舎から、5分ほど歩いた路地裏に「がつや しまざき」さんがありました。初めての八角。日本酒との相性バツグンのれんをくぐり、店内に入…
ぷりぷりと新鮮かつ旨味たっぷりのホヤ貝旅の楽しみの一つに、食、そして酒がある。今回訪れたのは北の大地・北海道の港町、小樽。街並みを反映するようなレトロな駅舎から、5分ほど歩いた路地裏に「がつや しまざき」さんがありました。初めての八角。日本酒との相性バツグンのれんをくぐり、店内に入…