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値上げが続くなか、「一皿100円」を充実させます。 回転寿司チェーンの「かっぱ寿司」では21日から、期間限定で「100円メニュー」に「大トロ」や「のどぐろ」が加わります。 カッパ・クリエイト、久保田令取締役:「廃棄ロスを大幅に下げていく取り組みを進めているので、100円寿司の維持できるように…