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9月16日(金)に放送された「ガイアの夜明け」(毎週金曜夜10時)のテーマは「いまこそスイーツのチカラ!~シャトレーゼと街の名店~」。 コロナ禍でも成長を続ける菓子メーカー「シャトレーゼ」、将来の夢をケーキに描く「菓匠Shimizu」の”夢ケーキ”づくり…”スイーツのチカラ”で、さまざまな課題の…