店舗前の行列も関西の名物になっている感のある「551HORAI（ほうらい）」。看板商品は年間6000万個を販売する豚まんだ。長く愛されている秘密は「出来たて」へのこだわりと、職人たちの技術にある。運営会社の蓬莱（大阪市）の源流は1945年に難波で創業した食堂だ。台湾出身の創業者が神戸の「豚饅頭（…
店舗前の行列も関西の名物になっている感のある「551HORAI（ほうらい）」。看板商品は年間6000万個を販売する豚まんだ。長く愛されている秘密は「出来たて」へのこだわりと、職人たちの技術にある。運営会社の蓬莱（大阪市）の源流は1945年に難波で創業した食堂だ。台湾出身の創業者が神戸の「豚饅頭（…