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兼松はシステム開発のスタートアップと連携して、飲食店などのデジタルトランスフォーメーション（DX）の支援を進める。客の順番待ちの管理やスマートフォンの事前決済などの機能をクラウドを経由して利用するSaaS（サース）形式で提供する。店舗全体のDXを一手に引き受け、人手不足が深刻な飲食業界の…