[ワシントン 16日 ロイター] – 米食品医薬品局(FDA)は16日、動物の細胞から培養した肉製品を初めて食用として認可したと発表した。培養鶏肉を製造するアップサイド・フーズが、農務省の検査後に市場で製品を発売できるようになるという。FDAのロバート・カリフ長官とFDA食品安全・応用栄養センターの…
[ワシントン 16日 ロイター] – 米食品医薬品局(FDA)は16日、動物の細胞から培養した肉製品を初めて食用として認可したと発表した。培養鶏肉を製造するアップサイド・フーズが、農務省の検査後に市場で製品を発売できるようになるという。FDAのロバート・カリフ長官とFDA食品安全・応用栄養センターの…