FDA、培養肉の安全性を初めて承認 （CNET Japan）

培養肉が初めて、米食品医薬品局（FDA）による安全性に関する認証を得た。これにより、Upside Foodsがラボで培養した鶏肉は、安全に食べられることが認められたが、まだ販売は承認されていない。FDAは米国時間11月16日、「当局に提出された情報を評価し、現時点で同社の安全性に関する結論にこれ以上の…