だし専門店の開業前のイベントで、訪問者に応対する店員＝14日、米ニューヨーク 【ニューヨーク時事】米ニューヨークで16日、日本料理に欠かせない「だし」を専門的に取り扱う店が開業した。日本産の天然魚介類などの乾物を用い、客の好みに応じ、だしパックを製造・販売する。和食が世界的な広がりを…
だし専門店の開業前のイベントで、訪問者に応対する店員＝14日、米ニューヨーク 【ニューヨーク時事】米ニューヨークで16日、日本料理に欠かせない「だし」を専門的に取り扱う店が開業した。日本産の天然魚介類などの乾物を用い、客の好みに応じ、だしパックを製造・販売する。和食が世界的な広がりを…