初出荷した「雅がき」を手に喜ぶ木村さん（京都府舞鶴市で） 京都府舞鶴市産の生食用マガキが16日、同市の舞鶴地方卸売市場に初めて出荷された。2020年から養殖に取り組んできた地元の生産者は「 雅（みやび） がき」と名付け、ブランド化と生産拡大を目指す。 漁協の職員らが、殺菌し、大きさごとに分…
初出荷した「雅がき」を手に喜ぶ木村さん（京都府舞鶴市で） 京都府舞鶴市産の生食用マガキが16日、同市の舞鶴地方卸売市場に初めて出荷された。2020年から養殖に取り組んできた地元の生産者は「 雅（みやび） がき」と名付け、ブランド化と生産拡大を目指す。 漁協の職員らが、殺菌し、大きさごとに分…