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新型コロナウイルス禍による宅配と内食需要の高まりでミールキット市場が拡大している。ミールキットとは、特定の料理のレシピと、それに必要な食材や調味料がセットになった商品。近年、外食企業や調理家電メーカー、電子商取引(EC)サイトなど多彩な企業が参入し、市場が拡大している。2013年からミ…