正月の縁起物としておせち料理を彩る塩かずのこの初競りが18日、大阪市中央卸売市場（大阪市福島区）で開かれた。 同市場では米国やカナダ産に加え、高級品として知られる北海道産を取り扱う。競り落とされたかずのこは主に関西のスーパーや百貨店の店頭に並ぶ。 市場関係者によると、今年は北海道の日…
正月の縁起物としておせち料理を彩る塩かずのこの初競りが18日、大阪市中央卸売市場（大阪市福島区）で開かれた。 同市場では米国やカナダ産に加え、高級品として知られる北海道産を取り扱う。競り落とされたかずのこは主に関西のスーパーや百貨店の店頭に並ぶ。 市場関係者によると、今年は北海道の日…