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ジュリー・グリーンは、死刑囚の「最後の晩餐（ばんさん）」を1000枚もの皿に記録したアメリカ人アーティストだ。 1999年、死刑執行前に死刑囚が希望する食事を、アートという方法で記録しようと考えたグリーンは、まず紙にスケッチし、色を塗ってみた。そして、食べ物という内容がどのような表現媒体…