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――サントリーから37年ぶりに会頭に就き、8カ月が経ちました。 鳥井 当社は123年前に大阪で生まれ、大阪に育てられました。私自身も大阪に生まれ、かれこれ40年もウィスキー、ビール、ワインの品質向上に努め、2代目社長(元大商会頭)の佐治敬三の後を継ぐマスターブレンダーです。大阪のために、何…