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こちらは（株）メディアジーンのメディアコマース・チームが編集・執筆した記事です。日々、自炊をしていると、どうしても免れない包丁の切れ味低下。そうなると、デリケートなトマトや、硬いかぼちゃなどの食材を下処理するときに困りますよね。料理の出来栄えはもちろん、味にも影響が出てきてしまう…