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ゆでた貝類のスープが白く濁るのはなぜ 島根大学が原因物質を発見
Posted by
ニュースコレクト
10/18/2022
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しじみを煮込むとスープが白濁するが、なぜ白くなるのか、これまで明らかとされていなかった。しじみ産地と…
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