外食業界回復へ宅食・給食注目 ワタミ、独居高齢者向け弁当 居酒屋より業績堅調 （日本農業新聞）

新型コロナウイルス禍から回復途上にある外食業界で、食事宅配（宅食）・給食事業が存在感を高めている。生活様式の変化の影響が大きい居酒屋など酒類提供を伴う業態に比べ、業績が堅調なためだ。 居酒屋チェーンなどを展開するワタミは、宅配の関連事業として「高齢者見守り事業」を始めると発表した…