神戸市の神戸酒心館は20日、日本酒の醸造過程で電気やガス使用による二酸化炭素（CO2）排出量を実質ゼロにした日本酒「福寿 純米酒 エコゼロ」を発売した。同社によると、醸造過程でCO2を実質ゼロにしたのは世界初という。 酒米を蒸したり、瓶を洗浄したりする時に使うガスを、森林保全により吸収、削…
神戸市の神戸酒心館は20日、日本酒の醸造過程で電気やガス使用による二酸化炭素（CO2）排出量を実質ゼロにした日本酒「福寿 純米酒 エコゼロ」を発売した。同社によると、醸造過程でCO2を実質ゼロにしたのは世界初という。 酒米を蒸したり、瓶を洗浄したりする時に使うガスを、森林保全により吸収、削…