La producción de piensos para el ganado y los peces de criadero está inmovilizando recursos naturales limitados que podrían utilizarse para producir alimentos para mil millones de personas. Una nueva investigación de la Universidad de Aalto, publicada en Nature Food, muestra cómo el ajuste en la alimentación del ganado y la piscicultura podría mantener la producción al tiempo que pone más alimentos a disposición de las personas. Estos cambios relativamente simples aumentarían significativamente el suministro mundial de alimentos, proporcionando calorías para hasta un 13 % más de personas sin r…