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DXを「実施していて成果も出ている」日本企業は、わずか13.5%、ほとんどのDXプロジェクトが期待どおりになっていません。では、実際にDXを推進し、成功した企業はどのようなプロジェクトを実施したのでしょうか? 今回は繁盛していた居酒屋が、緊急事態宣言で打撃を受けるも、休業中にIT化を推進し、客単価増に至った事例について、DXコンサルタントである株式会社日淺の日淺光博代表が評価・解説します。