コンビニ・スーパー、AIが値引きを判断 勘頼み転換 粗利益0．6％増、食品ロス2．5％減 （毎日新聞）

コンビニやスーパーの調理パンや総菜の値引きの判断を、人工知能（AI）に任せる企業が増えてきた。店長が経験や勘で決めていた値引き額やタイミングを、AIが過去の販売データなどを基に利益が最大になるよう提案。売り上げ増加や、売れ残りによって廃棄される「食品ロス」削減に貢献している。 「ミッ…