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愛知県新城市の観光スポットで、岩肌が露出した美しい姿で知られる鳳来寺山。そのふもとの自然に囲まれた一角に「鳳来寺山麓きのこ園」はある。外光を遮断した栽培ハウスに入ると、金属製の棚にキクラゲの菌床がびっしりと並んでいた。間近に見ると、色が一般のものとは違うことに気づく。黒褐色ではな…