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「ととのみそ」で作ったスコーンを持つ岡本教授（左）と永松さん＝大分県別府市で2022年9月12日午後3時5分、大島透撮影 別府大（大分県別府市）のオリジナルの「ととのみそ」を使った食品第1号が生まれた。別府市石垣西10の「湯けむり洋菓子店」が手掛ける「ととのみそスコーン」で、毎週土、日曜の正…