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イスラエル北部のフラ湖畔で、捕まえた魚を調理する人類のイメージ図=テルアビブ大学提供 [PR] 人類は、約78万年前から「料理」をしていた――。中東イスラエル北部のヨルダン川流域にある遺跡で見つかった大量の魚の歯から、そんな事実が明らかになった。人類が火を使って調理をしていたことを示す証…