連日、昼だけの営業でラーメンが完売するという店が金沢市にある。店に寝泊まりし、一定間隔でスープに火を入れる。ほぼ休みがなくても、ラーメンづくりを「天職」と感じて情熱を注ぐ店主に記者が密着、ラーメンにかける思いに迫った。 この記事の画像（42枚） 金沢で博多ラーメンが連日完売！ 寒い時…
連日、昼だけの営業でラーメンが完売するという店が金沢市にある。店に寝泊まりし、一定間隔でスープに火を入れる。ほぼ休みがなくても、ラーメンづくりを「天職」と感じて情熱を注ぐ店主に記者が密着、ラーメンにかける思いに迫った。 この記事の画像（42枚） 金沢で博多ラーメンが連日完売！ 寒い時…