La segunda edición de Binómico, “primer y único congreso mundial dedicado a la gastronomía iberoamericana”, ha comenzado este lunes en la Casa Colón de la capital con el apoyo de los representantes de las administraciones públicas que impulsan el evento y con una nutrida delegación procedente de Argentina, país invitado de este año, que denota, como ha señalado el alcalde de Huelva, Gabriel Cruz, “el entusiasmo y el interés” del país iberoamericano, con el que ya se preparan nuevos proyectos. Según ha indicado la organización el evento en una nota de prensa, el primer edil señalado que Argenti…