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「タレ」「ツユ」関東特有の食文化は石灰岩が作った【醤油の誕生】
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ニュースコレクト
11/24/2022
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醤油は和食に欠かせない調味料の代表格だ。この発酵食品は料理の味を整え、香りを出し、さらには色をつける…
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