もっと詳しく

円相場は25日も1ドル=148円台で推移し、歴史的な円安水準が続くなか、輸入食材にジリジリと値上げの波が…。肉やスパイスをふんだんに使うレー店も食材の高騰に頭を抱えています。 東京・千代田区のカレー専門店。こちらで提供する1皿に費やした材料は牛バラ肉やワイン、さらにスパイスも入って約18種…