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沖縄そばの普及に深く関わったサン食品の創業者・土肥健一さんが9月、87歳で亡くなりました。 サン食品の創業者で沖縄生麺協同組合の理事長や顧問などを務めた土肥健一さん。 本土復帰後、そば粉を全く使わない沖縄そばについて公正取引委員会からそばと表示してはならないとクレームがつきました。 土…