Se prevé que la producción de miel de Ucrania descienda hasta un 40 % este año debido a la invasión rusa. El país es uno de los mayores productores de miel del mundo, pero su “cinturón de miel” ha sido una de las regiones más afectadas por la guerra. Oleksandr Paryka es uno de los muchos apicultores que han tenido que abandonar sus granjas debido a la guerra. “Nuestro colmenar está situado a 15 kilómetros de la frontera rusa, en las afueras de Járkov. En aquel momento, en febrero, las abejas estaban entrando en hibernación, pero les dejé comida. En ese momento comprendí que era necesario salva…