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“天然アユを守りたい” 深刻な後継者不足… 味に魅せられた元フレンチシェフが立ち上がる 岐阜市
Posted by
ニュースコレクト
10/25/2022
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岐阜市の長良川で、この時季に行われる、伝統の“瀬張り網漁”。この天然アユ漁が今、深刻な後継者不足に陥…
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