大阪成蹊大学はローソンと組み、大阪産の小松菜を活用したおにぎりとスイーツを開発した。料理をする時間がない人にも手軽に野菜を食べてもらいたいと、学生が考案。ローソンが商品化して近畿地方で販売することで地産地消にもつなげるねらいだ。大阪成蹊大学経営学部の高畑能久教授ゼミに所属する3年…
大阪成蹊大学はローソンと組み、大阪産の小松菜を活用したおにぎりとスイーツを開発した。料理をする時間がない人にも手軽に野菜を食べてもらいたいと、学生が考案。ローソンが商品化して近畿地方で販売することで地産地消にもつなげるねらいだ。大阪成蹊大学経営学部の高畑能久教授ゼミに所属する3年…