気仙沼向洋高校の生徒が宮城県内での水揚げ量が急激に増えている「タチウオ」を使った調理実習を行いました。 ギラギラと輝く細長く平たい形の魚…「タチウオ」です。本来は温暖な海域に生息する魚ですが、ここ数年県内では漁獲量が大幅に増加しています。 この魚の調理実習に臨んだのは、食品の製造や…
気仙沼向洋高校の生徒が宮城県内での水揚げ量が急激に増えている「タチウオ」を使った調理実習を行いました。 ギラギラと輝く細長く平たい形の魚…「タチウオ」です。本来は温暖な海域に生息する魚ですが、ここ数年県内では漁獲量が大幅に増加しています。 この魚の調理実習に臨んだのは、食品の製造や…