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特殊冷凍テクノロジーを活用した「Freezing as a Service」（Faas）を展開するデイブレイクは9月27日、特殊冷凍機「アートロックフリーザー」を大きくアップグレードした新型「アートロックフリーザー」が完成したと発表した。 アートロックフリーザーは、同社が9年に渡り研究した食材データと顧客の声…