絶滅危惧のキツネザルを守るカカオの「森林農法」、マダガスカル （日経BP）

チョコレートの主原料であるカカオは、環境に負荷の大きい方法で栽培されることが多い。最高級カカオの産地であるマダガスカルでは、チョコレート生産をより持続可能なものにするための新たな取り組みが行われている。（PHOTOGRAPH BY HUIENG HU, GETTY IMAGES）[画像のクリックで拡大表示] マダガスカ…