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日本は全国で、季節ごとの花に囲まれている。2月は梅。福岡・大牟田の普光寺は臥龍梅(がりゅうばい)が美しい。水戸の偕楽園も見応えがある。子供の頃、我が家の中央に大きな梅の木があって、青梅の実をおやつ代わりに食べていた。相当すっぱい。おかげで今もユズやカボスが好きで、この季節の食卓を…