ウイスキーが高根の花に？燃料高でピート需給逼迫 （日本経済新聞）

英スコットランドやアイルランドで製造されるウイスキーの値上がり懸念が強まっている。麦芽を乾燥させるのに使うピート（泥炭）の需給が逼迫しているからだ。ウクライナ危機による欧州のエネルギー価格の高騰を受け、厳しい冬を前にピートの燃料利用が広がっている。ウイスキーは世界的な人気で価格が…