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博多駅筑紫口から歩いて約7分、筑紫通り沿いに立地するのが「八仙閣 本店レストラン 彩虹(ツァイホン)」だ。平日のランチ時には周辺の会社員、休日は親子連れでにぎわう。1967年に博多・店屋町で創業して以来、世代を超えて愛されている中華レストランだ。店内では大きなガラス越しに、厨房の様子を…