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マウリツィオ・ザネッラ / フランチャコルタ協会副会長兼「カ・デル・ボスコ」会長：1956年イタリア生まれ。60年代に彼の母親が、フランチャコルタ地方のカ・デル・ボスコという丘の中腹にある土地を購入。フランス・ボルドーやブルゴーニュで学んだことを、故郷のフランチャコルタで実践。69年に創業…