米国で、「チップ・シティ」など各種クッキーチェーンが成長中 （Forbes JAPAN）

Getty Images ニューヨークを拠点とする「チップ・シティ・クッキーズ（Chip City Cookies）」は、クッキーとコーヒーのチェーンだ。美食家に訴えるノスタルジックなスイーツを提供しようと、幼なじみ同士のピーター・フィリップス（Peter Phillips）とテディ・ゲイラス（Teddy Gailas）が5年近く前に…