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11月1日から値上げする食品、なかでも注目すべきは乳製品です。クリスマスシーズンの到来を前に生クリームなどを使うスイーツ店などは頭を抱えています。 とろけるチーズとホワイトソースの絶妙なハーモニー。熱々のグラタンが美味しい季節になってきました。 東京・荒川区にある洋食店。季節ごとに食…