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日本ハムの「シャウエッセン」=同社提供 [PR] 日本ハムが値上げの「逆風」に苦しんでいる。今年に入って値上げした主力商品のソーセージ「シャウエッセン」などの売上高が落ち込んでいるという。より安い商品に消費者の手が移っているようだ。「シャウ、断髪。」 日本ハムの顔、38年目の変身 葛藤なか…