La cena de la Gala Michelin, que se celebrará el próximo 22 de noviembre en Toledo, contará con la gastronomía más representativa de Castilla-La Mancha, en una velada en la que los nueve chefs ‘estrellados’ de la región elaborarán el menú para deleitar a los invitados de la gala. Así se ha dado a conocer este lunes en el transcurso del Congreso Culinaria, en donde se han presentado novedades de esta gran cita gastronómica nacional que tendrá su epicentro en Toledo. De esta forma, la directora de comunicación, imagen y marca de Michelin España y Portugal, Mónica Rius, ha explicado que se han es…
